– Jag såg en annons i lokaltidningarna. Åkte ut och tittade och blev helt kär i bruket, säger Jenny Karlsson.
– Vi bakar tunnbröd i en mix från Dalarna, Jämtland och Norrbotten. Vi har med oss våra traditioner, säger Jenny som kommer från Kalix, men bor i Gävle. Erika bor i Dalarna.
I Hyttan finns kaféet och galleriet.
– Vi börjar så smått med hemlagade soppluncher och bröd. Och vi utvecklar allt eftersom, till exempel sallader med nya inslag. Vi tänker ha temakvällar som bildvisning eller språkkafé och även upptaktshelg inför älgjakt, skid- och mc-säsong.
– Nästan alla verksamheter inom besöksnäringen i Gysinge är med i nybildade föreningen Vi i Gysinge. Vi marknadsför oss tillsammans. Vi tror på att vi kommer att locka ännu fler besökare tillsammans. Jag ser mig själv som ett positivt tillskott till det som finns nu, berättar Jenny Karlsson.