"Jag har alltid älskat att baka, redan när jag var liten bakade jag hemma tillsammans med mormor. Jag har alltid älskat att göra speciella tårtor. Jag är riktigt bra på Napeolonbakelser, och det är ju perfekt eftersom det är otroligt populärt hos oss. Här på Lido säljer vi alltid nybakat. Vi tycker så klart att vi har de bästa semlorna i stan.

Lido finns på två ställen i stan. Här på Stortorget och även på Söder. Skillnaden mellan oss och de andra bagerierna och konditorierna är att vi har serveringar på båda ställena.
Lido har funnits sedan 1954 på Söder och 1987 vid Stortorget. Samarbetet mellan de båda ställena funkar bra. På Söder bakar vi allting, medan vi gör i ordning smörgåsorna i butiken vid Stortorget. Vi har precis byggt om vid Stortorget, men för att få det riktigt bra skulle vi vilja ha en större uteservering.

Vi har haft Lido sedan början av 2010. När vi tog över ville vi ha kvar det traditionella, men vi lade till nyheter under resans gång vilket gör att fler yngre människor har kommit till. Förut kom mycket äldre kunder till Lido, men nu har det blivit mer mixat.
På jukeboxen på Söder spelas fortfarande mycket Elvis och Beatles, men vi har även blandat upp det med lite andra låtar."