Tidigare fanns planer på att bygga en chokladfabrik i anslutning till gasklockeområdet. De planerna är helt skrinlagda. Det tidigare så starkt förorenade området satte stopp. Många kritiserade kommunens inställning och befarade att chokladfabriken skulle hamna på annan ort.
- Men det är i Gävle vi helst vill vara, bland annat tack vare närheten till hamnen.
- Vi har sagt att vi gärna startar i en tillfällig lokal i väntan på vår drömlokal. Det här är viktigt för oss eftersom chokladfabriken kommer att bli attraktiv ur besökssynpunkt.

I väntan på en fabrik i Gävle har Anna-Sofia Wallström tecknat ett avtal med en produktionslinje i Schweiz som kan ta hand om de kakaoböner som skördas vid hennes plantager i Dominikanska republiken.
- Vi har skördat två gånger i år och totalt tre ton kakaoböner har landat i Gävle. Det är viktigt för att inte bönderna där borta ska tappa hoppet, säger hon.

Hennes engagemang har inneburit tre resor till Dominkanska republiken i år, i nästan två månader har hon varit på plats. Samarbetet med utrikesdepartementet har banat väg för kontakter med det hårt drabbade grannlandet Haiti, där hon har planer på att starta nya plantager.

Gefle Chocolateries omsättning har stadigt ökat och är just nu 2,1 miljoner kronor. Men nästa år räknar Anna-Sofia Wallström med en rejäl ökning.
- Vi har länge märkt den starka efterfrågan efter våra produkter från kunder som inte bor i Gävle med omnejd. Därför kommer vi att starta en webbshop i november som jag tror kommer att ge försäljningen en rejäl skjuts.