Restaurang Pigalle öppnade i nuvarande lokaler på luciadagen 1958 av Lillemors föräldrar Minda och Rune Gustavsson. Precis på samma ställe där Minda drev kafé Brio innan träfastigheten revs. I den nuvarande fastigheten fanns från början bensinstation och bilfirman Bröderna Hansson där Ica Söder numera huserar.

Restaurang Pigalle andas nostalgi och personalen känner många gäster vid namn. Från början och en bit in på 80-talet gick E4:an förbi och många popband, orkestrar och turister stannade till varje år.
I mitten av 60-talet hade Pigalle vin och starköl och var populärt bland ungdomar, liksom Kungsgrillen tvärs över gatan. Då var det öppet veckans alla dagar från klockan sex på morgonen till midnatt.
Och på den tiden var det många Brynässpelare som var lunchgäster. Det blev naturligt familjen Gustavssons stora fritidsintresse att gå på hockey. Lillemor minns till och med när matcherna spelades utomhus på Nynäs.

Pigalles gäster är i alla åldrar och många är stamgäster sedan åratal tillbaka.
Här är det stående rätter vecka efter vecka. Hemlagad husmanskost är specialiteten och många gäster kommer för onsdagarnas köttbullar och makaroner.
– Vi har alltid haft den här menyn som har stått sig. Det är inga halvfabrikat, köttbullar rullas och man gör potatismosen och rotmosen.
Inredningen som andas lite 60-talskänsla har bytts genom åren. Senaste renoveringen gjordes i november 2009. Men vissa detaljer är kvar som kopparplåten i taket runt disken, liksom toaletternas svarta kakel. Möbleringen har inte ändrats även om möbler och textilier har bytts. Matsalens lampor fanns i Pigalle redan på 70-talet.
– Här äter gäster från alla yrkeskategorier och många söderbor. Jag har sett generationer komma och gå.

Lillemor tycker att det är trevligt med så många restauranger på Söder, det drar folk och det är bra för handeln. Det blir en levande stadsdel.
Pigalle hade öppet kök med hög bardisk från början och med grillade rätter som då var ganska nytt i Sverige och var även bland de första att servera brickluncher.
Lillemor och hennes syster Margareta är uppväxta här och har många minnen från köket. Många som arbetat i personalen har blivit vänner för livet.
– Pigalles styrka är vällagad hemlagad husmanskost, serverad på ett snabbt och trevligt sätt. När det är lunch måste det gå fort.
–Jag för arvet vidare i mamma och pappas anda. Det jag har lärt mig har jag lärt mig av dem, säger Lillemor Runesdotter.