Restaurangen är öppen för alla gäster på dagtid för frukost, lunch och representation samt på kvällar och helger vid bokning augusti till och med juni.
De har tre anställda som arbetsroterar.
Företag runt om och med anknytning till området har representation i restaurangen.
Restaurangen tar 155 sittande gäster och är öppen klockan 8.00 till 16.00. Lunch serveras klockan 11 till 13.30.
Lokalerna är nordiskt ljusa och känns modernt fräscha. Här finns avskilda lunchrum med namn med lokal anknytning som Spången, Bredmossen och Myrmalmen där bokade affärsluncher serveras.

I verksamheten ingår catering, matlagningskvällar och vinprovningar både för företag och privata sällskap liksom festtillställningar som bröllop. På kvällarna när det är stängt kan restaurangen användas som festlokal.
Med Sekreterarjouren i huset som driver konferensdelen samarbetar restaurangen och står för mat- och kaffeservering.
Lunchen är kärnverksamheten. Här serveras 200 till 300 gäster per dag.
Basen är den svenska husmanskosten.
– Yngre äter mer husmanskost, konstaterar Carina Lindvall och Patrik Eriksson med glädje. Vi rekommenderar det man inte lagar hemma.
– Sittande, välutbildat kontorsfolk äter gärna dagens rekommenderade lättlunch. Vi tänker på tillagningen över hela linjen. Håller en hälsoprofil och råkostbordet har ett stort utbud, säger Patrik.
– Mycket svenska råvaror beroende på säsong serveras med tanke på utländska gäster, berättar Patrik.

Till dagens representation bjuder krögarna på en meny från matlagningskvällarna. Vällagat, färgglatt och vårlätt.
De mest delikata västerbottensplättar med sikrom retar aptiten innan det är dags för huvudrätten grillad hälleflundra med mandelpotatissallad, limesås och rostade grönsaker. Desserten är en ­vaniljcheesebavarois med fikon- och banankompott.
Höst och vår är intensiva arbetsperioder med många företagsträffar och catering.
– Matlagningskvällarna är roliga. De utländska gästerna som deltar bjuder på sig själva och en del har aldrig varit i ett kök, berättar Patrik.

Carina ansvarar för administration och konferensdelen.
– Jag trivs med att ge service till gäster. Det är väl därför man jobbar inom yrket, säger Carina.
Både Carina och Patrik har nära kontakt med gästerna. De finns med i restaurangen under lunchtid och svarar på frågor.
– Vi är trångbodda och vill utöka verksamheten och utveckla servicedelen, säger Patrik Eriksson om framtidsplanerna.